中新網(wǎng) | 湖北咸安蘿卜公社：抓香豬品年宴 濃濃年味迎客來
元旦將至，12月28日，咸寧市咸安區(qū)高橋蘿卜公社內(nèi)人聲鼎沸，一場妙趣橫生的“香豬勇士挑戰(zhàn)賽”火熱開賽，正式拉開高橋鎮(zhèn)首屆傳統(tǒng)年豬文化體驗季序幕。300余名市民、游客齊聚于此，在抓小豬、拔蘿卜、品年豬宴的歡樂氛圍中，提前解鎖地道鄉(xiāng)土年味。
活動現(xiàn)場，“香豬勇士挑戰(zhàn)賽”無疑是焦點所在。圍欄內(nèi)，圓滾滾、毛茸茸的小豬撒歡奔跑，參賽選手們擼起袖子、鉚足干勁，瞄準目標小心翼翼圍堵、追趕。身手敏捷者成功抱得小豬歸，將豐厚獎品收入囊中；圍觀人群的加油聲、歡笑聲此起彼伏，將現(xiàn)場氣氛推向一個又一個高潮。
另一邊的蘿卜地里，同樣是一派熱鬧景象。綠油油的蘿卜纓子長勢喜人，游客們俯身彎腰，攥緊蘿卜纓用力一拔，鮮嫩水靈的白蘿卜便破土而出。大家捧著親手拔出的蘿卜，臉上滿是豐收的喜悅。這些蘿卜正是當?shù)氐貥颂禺a(chǎn)——白水畈蘿卜，得益于獨特的富硒土壤與氣候滋養(yǎng)，其肉質(zhì)脆嫩、清甜多汁，深受市場青睞。
正午時分，期待已久的香豬宴正式開席。這場盛宴以當?shù)剞葐崔r(nóng)業(yè)精心養(yǎng)殖的巴馬香豬，搭配白水畈蘿卜為核心食材，匠心烹制出十大特色菜品。巴馬香豬源自長壽之鄉(xiāng)，皮薄肉嫩、營養(yǎng)豐富且不膩不膻，與清甜的白水畈蘿卜同烹，滋味相得益彰。龍骨蘿卜湯鮮香濃郁，白蘿卜吸飽湯汁入口即化；涮香豬肉片鮮嫩彈牙，搭配秘制蘸料風味十足；干鍋紅燒肉、蘿卜珍珠丸子、寶塔肉等菜肴輪番登場，每一道都融合食材本真鮮美與大廚精湛手藝，令人垂涎三尺。
食客們圍桌而坐，大快朵頤之余，還能欣賞輪番上演的精彩民俗表演。鏗鏘有力的民俗鑼鼓瞬間點燃全場熱情；《民俗采蓮船》舞步輕盈、姿態(tài)優(yōu)美，盡顯傳統(tǒng)韻味；高橋自編節(jié)目《舞起蘿卜慶豐收》充滿鄉(xiāng)土氣息，唱出豐收喜悅；方言山歌《姐樂吔》、傳統(tǒng)《打花棍》、民俗《栽田歌》接連登臺，德哥獨唱《唱響高橋故鄉(xiāng)戀情》深情款款，方言三句半《移風易俗樹新風》詼諧幽默。最終，長扇舞《蒸蒸日上》、歌舞《客到高橋來》將演出推向尾聲，眾人在色香味俱全的盛宴與精彩紛呈的表演中，盡享愜意時光。
元旦假期，這場年味盛宴還將持續(xù)加碼、精彩升級。2026年1月1日至2日，香豬年豬宴每日正午準時開席；1月1日至3日，“香豬勇士”挑戰(zhàn)賽每日多場上演，游客現(xiàn)場購票即可參與挑戰(zhàn)，贏取驚喜好禮。
此外，景區(qū)內(nèi)還準備了打糍粑、拔河等豐富多彩的民俗互動項目，讓大人重溫童年記憶，孩子體驗傳統(tǒng)樂趣；年貨市集上，本地特色農(nóng)副產(chǎn)品、臘味、手工藝品集中展銷，游客可一站式采購地道年貨。
從熱鬧的民俗互動到飄香的團圓宴席，這個元旦，不妨帶上家人朋友，奔赴高橋蘿卜公社，深度感受濃濃年俗，邂逅一場溫暖的年味之旅。